Kjøkken & mat

Kjøkkenleder Kjetil og hans kokketeam er ambisiøse på skolens vegne, og er veldig opptatte av å lage god og næringsrik mat som du vil like. Like viktig for dem, er at du har det bra og trives i skolens matsal.

Elev spiser i en trivelig matsal på Ringerike Folkehøgskole.

Kjøkkenansatt smiler mens hun lager mat på Ringerike Folkehøgskole, et bilde som viser trivsel og god mat laget med omtanke.

Matsalen

Matsalen er kanskje skolens viktigste rom. Her skal det være trivsel og matglede. I spisesalen spises ikke bare de faste måltidene, her møtes elever til en kopp te og en samtale, og her feires de store begivenheter som elevkvelder og julefest.

Kokkene er lette å snakke med, ikke bare om ønsker og behov, men også om livet generelt. I tillegg til å møte dem i matsalen, vil du, som andre ansatte på skolens driftsavdelinger, møte de også på tilsyn, på et valgfag, på turer eller aktiviteter.

Variert og fargerik mat servert ved Ringerike Folkehøgskole, som viser skolens fokus på god og næringsrik mat for elever.

Kjøkkenets kokebok

Er det noe elevene etterspør når året er ferdig, så er det kjøkkenets oppskrifter!

Her finner du en samling av kjøkkenets mest etterspurte oppskrifter.

Utforsk spennende oppskrifter

Elev ved Ringerike Folkehøgskole spiser frokost og smiler sammen med medelever i skolens trivelige matsal.

Bærekraft kjøkken

Skolen, med kjøkkenpersonalet i front, har et stort og økende fokus på bærekraftig mat. Maten vi serverer skal være sunn, god og bærekraftig. Kjøkkenet lager nærmest all mat fra bunnen av.

Vi satser særlig på å redusere matsvinn, plast og ultraprosessert mat. I tillegg har vi et stadig økende fokus på økologisk mat, og ble i 2017 Debiosertifisert til bronse. 